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retirada de: http://educacaodeinfancia.com/lenda-de-s-martinho/)
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Há
uma lenda que refere que no século IV, um cavaleiro chamado
Martinho, enfrentando um Outono muito frio, tentava regressar a casa
quando encontrou a meio do caminho, durante uma tempestade, um
mendigo que lhe pediu uma esmola. O cavaleiro, que não tinha mais
nada consigo, retirou das costas o manto que o aquecia, cortou-o ao
meio com a espada, e deu-o ao mendigo. Nesse momento, a tempestade
desapareceu e um sol radioso começou a brilhar. O
milagre ficou conhecido como "o verão de São Martinho".
São
Martinho foi um militar do exército romano, que abandonou a guerra
para se tornar num monge católico. Considerado um dos principais
religiosos a espalhar a fé cristã na Gália (a atual França),
tornou-se num dos santos mais populares da Europa! Surge como o
protector dos alfaiates, dos soldados e cavaleiros, dos pedintes e
dos produtores de vinho!
O
Dia de São Martinho é festejado, a 11 de Novembro (data em que São
Martinho foi sepultado na cidade francesa de Tours).
A
tradição do São Martinho, festeja-se numa época do ano marcada
pela colheita da castanha (feita durante os meses de Outubro,
Novembro e Dezembro). Num magusto, acende-se uma fogueira, onde se
assam as castanhas, beber jeropiga e o vinho de São Martinho (o
vinho das novas colheitas, depois das vindimas, em Setembro e em
Outubro).
A
castanha advêm da árvore
do castanheiro, sendo a
semente/aquénio
do
“ouriço”, o fruto ou
vagem capsular
espinhosa, (dentro
da qual se encontra geralmente 3 sementes, isto é, 3 castanhas).
Quando chega o outono, o ouriço abre-se e a castanha cai, podendo
ser apanhada.
Do
ponto de vista nutricional, a castanha é um alimento excelente como
fonte de energia, rica em vitaminas C e B6 (que ajudam a combater
muitas doenças) e em minerais como o potássio, o fósforo e o
magnésio (que fortalecem os ossos e os músculos). É também uma
óptima fonte de fibra alimentar (que regula os intestinos) e ainda
tem um baixo teor de gordura.
Fontes
de
pesquisa:
